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草果是做什么的 用处多方面
2022-11-28

很多人在知道草果可能是因为家中的卤料,正是因为这卤料,我们也知道了草果是可以食用的,但是你们不知道的是草果生长期间也是很好看的,还有观赏作用。

草果是做什么的

草果的作用:其花可作观赏之用,其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。

草果具有浓郁的辛辣香味,可除腥味,开胃,效果和罂粟壳接近,被餐饮店作为罂粟壳的合法代替品,是烹调作料中的佳品,也是川味调料烧菜必备的调料,是食品调味中的“五香”之一。

草果的功效

1、草果温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,消一切冷气膨胀,化疟母,消宿食,解酒毒、果积。

2、草果治心腹痛,止呕,补胃,下气。

3、草果除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉诸毒。

4、草果治水肿,滞下,功同草蔻。

草果的宜忌人群

1、无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

2、禁忌人群:气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果。

3、适宜人群:脘腹冷痛、食积不化,或饮食不香、呕吐反胃者宜食。

血亏患者

气血两亏是中医所说的血虚,指血量不足或血质失常或血液功能失常的病理现象。一般认为,引起血虚的病因有脾胃虚弱、饮食不足、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等。