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干吃汤圆是什么做的 干吃汤圆怎么做
2022-11-24

干吃汤圆是汤圆的一种吃法之一,市面上有很多干吃汤圆小零食。那么这种干吃汤圆是用什么制作的呢,下面小编告诉大家具体的做法。

干吃汤圆是什么做的 

干吃汤圆是一种糕点,有点类似于“麻薯”,它就是将汤圆煮熟之后,沾上面包糠或者芝麻。干吃汤圆的口味很多,而且大多数都是独立包装,口味非常多,深受大众喜爱。

干吃汤圆怎么做

食材:糯米、馅

1、准备一口锅装水加热备用。

2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟。

3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

5、将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可。

6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮。

7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

干吃汤圆小窍门

先包再蒸的方法操作简便,但做出来的要尽快吃,隔夜就硬了,而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦,但做出来的两三天都还是软乎乎的,并且芝麻好粘不容易掉。看自己怎样取决了。

干吃汤圆是什么样子

干吃汤圆就是用糯米做作而成的,它的外形和我们经常吃的煮汤圆一样,虽然名字叫汤圆,但是更像变小之后的麻薯。