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吃北极贝会有寄生虫吗?北极贝可以生吃吗?
2022-10-08

北极贝是一种蛤蜊,肉质鲜美,烹调方式也多种多样,今天5号网小编就要为大家介绍一下,吃北极贝会有寄生虫吗?北极贝可以生吃吗?

吃北极贝会有寄生虫吗

吃生食要适可而止,未经高温杀菌的食物,尤其是生蚝、北极贝、象拔蚌等贝类刺身海洋生物容易携带高风险的细菌和寄生虫。

因此,除了要尽量少吃生冷、勤洗手消毒之外,加强定期驱虫,防止寄生虫在体内四处游荡,损害健康。

北极贝可以生吃吗

为什么北极贝要吃熟的呢,原因很简单—北极贝肉里常常会带有污染物或者存有寄生虫,生吃极易造成腹泻,严重的还会感染上肝吸虫病,危害生命。所以熟吃更好哦!

北极贝怎么处理

1.把北极贝从冷冻室拿出来后放到冷藏室自然解冻,切不可用微波炉或热水解冻;

2.自然解冻后用刀片切开一分为二;

3.中间黄色部分是北极贝内脏,可以吃但是会影响北极贝口感,建议用刀刮掉;

4.处理完后用清水洗净后,放在冰上或尽快食用。

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